Dieta cholesterolowa

Dieta ta jest konieczna dla tych wszystkich, którzy mają za dużo cholesterolu w swoim organizmie. Jest to bardzo niebezpieczne, gdyż może doprowadzić do powstawania blaszki miażdżycowej, która z kolei jest przyczyną choroby niedokrwiennej serca.

Każdy na pewno chciałby tego uniknąć, więc koniecznie trzeba zmienić swój sposób odżywiania. Trzeba zacząć ograniczać ilość spożywanych pokarmów, szczególnie tłuszczów i cukrów prostych. Zwiększyć należy ilość spożywania błonnika, który znajduje się w warzywach i owocach. Gdy układa się taki dzienne menu, to chociaż połowę popytu na tłuszcze trzeba pokryć przez oleje roślinne albo oliwę. Posiłki należy spożywać o określonych porach i przerwy między jednym a drugim powinny wynosić 2,5-3,5 godzin. Wtedy organizmowi łatwiej będzie przetrawić spożywane pokarmy.

Produkty, które trzeba spożywać:
- pełnoziarniste pieczywo
- ryby
- białko jajka
- budynie
- kefir
- jogurt
- maślanka
- niskotłuszczowe mleko
- chudy ser biały
- indyk
- kurczaki
- wołowina
- cielęcina
- wieprzowina
- baranina
- masło roślinne
- margaryna
- oliwa
- olej (sojowy, rzepakowy, słonecznikowy)
- warzywa, tj. gotowane ziemniaki, puree, kalafior, dynia, marchewka, szpinak, buraki, groszek, cykoria, kabaczki, młoda fasolka szparagowa, sałata
- napoje, tj. herbata, zbożowa kawa, napoje owocowe, soki warzywne
Warto też spróbować margaryny Flora pro activ czy soi, które obniżają cholesterol. Naukowcy udowodnili, że spożycie 25-50 g białka sojowego na dzień, obniża cholesterol we krwi.

Produkty, o których należy zapomnieć:
- tłuste mleko
- śmietana
- gęsi
- kaczki
- żółty ser
- żółtka z jajka
- frytki
- placki ziemniaczane
- majonez
- bekon
- groch
- fasolka
- grzyby
- kapusta
- kakao
- marmolada i dżem
- miód
- wszelkiego rodzaju słodycze