Dieta oczyszczająca

Jest to dieta winogronowa. Stracisz 1.5 kg przez 2 dni. Oczyści ona Twój organizm z toksyn i wody. Możesz jeść bez ograniczeń winogrona.

Jest to dieta tylko na 2 dni. Gdy owoców jest pod dostatkiem, można ją powtarzać co tydzień.

Dieta ta ma następujące zasady:
- Rano po wstaniu, wypić szklankę soku z jasnych lub ciemnych winogron
- Na śniadanie (do wyboru): 10 dag winogron i 2 kromki chrupkiego pieczywa i musli (100 ml odtłuszczonego jogurtu, 2 łyżki pełnoziarnistych płatków)
- Na obiad: lekkie ciepłe posiłki z dodatkiem winogron
- Na kolację: same winogrona, w galaretce, albo w sałatkach z dodatkiem innych owoców
- Między posiłkami należy pić sok z winogron bez cukru i niegazowaną wodę mineralną.
Na każdy dzień kuracji przeznacza się ok. 1.5 kg winogron (dzieli się je na kilka porcji). Nie pije się mocnej herbaty i kawy. Można pić ziołowe napary, np. z rumianku, i zieloną herbatę.

Winogrona są słodkim, ale także lekkim produktem. Zawierają tylko 60 kcal w 10 g. Mimo tego są źródłem wartościowych składników, tj. minerały (przede wszystkim potas, który pomaga usunąć nadmiar wody), barwniki w ciemnych winogronach (wzmacniają żyły i naczynka krwionośne) i witaminy ( C, z grupy B, PP, kwas foliowy).

Z pestek winogron wytwarzany jest olej, który posiada m.in. nienasycone kwasy tłuszczowe (obniżają poziom cholesterolu),witaminę E (witaminę młodości) i procyanidinę (chroni komórki przed starością)

Przykładowe menu dla tej diety:

Obiad-omlet z kurczakiem (dla 4 osób-1 porcja 360 kcal):
- 4 filety z kurczaka po 10 g
- łyżka oliwy
- 4 liście lodowej sałaty
- 10 dag jasnych winogron
- sól, pieprz
- 2 łyżeczki curry
- 8 jaj
- 4 łyżeczki kwaśnej śmietany (np. jogurtowej 9 % tłuszczu)
Rozgrzać piekarnik do 250 stopni. Przyprawić mięsko solą i pieprzem, rozbić tłuczkiem i pokroić w kostkę. Podgrzać oliwę na patelni i ok. 5 minut smażyć mięso. Wlać śmietanę i wymieszać. Dodać do tego umyte, przekrojone winogrona i doprawić curry. Ubić jajka, doprawić solą i usmażyć 4 omlety. Umyć sałatę i na każdym omlecie położyć liść sałaty, a na nim uduszone mięso z winogronami i zwinąć w rulonik. Podaje się z duszonymi warzywami.

Fantazyjna galaretka (dla 4 osób- 1 porcja 193 kcal):
- 4 gaiki jogurtowych lodów
- 6 łyżek białej żelatyny
- po 15 dag ciemnych i jasnych winogron
- kilka listków melisy
- 400 ml soku jabłkowego

Winogrona umyć i osuszyć na sitku. W dwóch łyżkach ciepłego soku jabłkowego dokładnie rozpuścić żelatynę i połączyć ją z resztą soku i wymieszać. W pucharkach warstwami ułożyć winogrona (jasne na przemian z ciemnymi) i zalać sokiem jabłkowym. Włożyć deser do lodówki na ok. 4 godziny. Podać z gałką lodów jogurtowych i udekorować listkiem melisy.

Sałatka owocowo-jogurtowa (dla 4 osób, 1 porcja-170 kcal):
- 25 dag jogurtu odtłuszczonego
- 2 łyżki soku cytrynowego
- 2 łyżeczki czerwonych porzeczek z kompotu
- 50 dag winogron ciemnych lub jasnych
- 2 pomarańcze
- 4 plastry ananasa
- szczypta cukru waniliowego i cynamonu
Na połówki pokroić winogrona, a pomarańcze i ananasa na cząstki. Skropić owoce sokiem i posypać osaczonymi porzeczkami. Polać jogurtem i cukrem waniliowym i cynamonem i udekorować miętą.

Napój winogronowo-cytrusowy (dla 4 osób, 1 porcja- 71 kcal):
- 4 łyżki syropu z Irmonek
- 4 łyżki świeżego soku z cytryny
- 250 ml soku z czerwonych winogron
- kostki lodu 9500 ml wody mineralnej
Połączyć syrop i soki i zmiksować. Dodać wodę mineralną i dokładnie wymieszać. Wrzucić kostki lodu.

Roladki cielęce (dla 4 osób, 1 porcja- 350 kcal):
- por
- 4 plasterki chudej szynki
- 4 cienkie sznycle cielęce lub filety z kurczaka
- łyżeczka koncentratu pomidorowego
- łyżeczka łagodnej musztardy
- 250 ml bulionu warzywnego
- 20 dag białych winogron
- pieprz i sól
- 2 łyżki oliwy
Przyprawić solą i pieprzem mięso. Umyć pora, pokroić w cienkie plasterki i wrzucić do wody. Gotować pół minuty. Posmarować sznycle musztardą i koncentratem pomidorowym. Położyć na mięsie blanszowane plasterki pora i plastry szynki. Zrolować sznycelki i lekko obsmażyć na rozgrzanej oliwie i polać bulionem. Około 40 minut dusić pod przykryciem, a pod koniec tego duszenia dodać do mięsa pokrojone pół winogrona. Udekorować natką.

Sok winogronowo-wiśniowy (dla 4 osób, 1 porcja- 141 kcal):
- 200 ml soku wiśniowego
- 600 ml soku z jasnych winogron
- 4 łyżeczki syropu malinowego
Wiśniowy i winogronowy sok pomieszać, a do tego dodać syrop z malin. Schłodzić napój w lodówce.