Dieta owocowo-warzywna

Dieta ta jest doskonałym połączeniem, ponieważ nie tylko jest zdrowa i smaczna, ale także nie ogranicza się do jednego stylu jedzenia. Proponujemy Ci idealne połączenie szparagów i truskawek. Dzięki tej diecie stracisz 0.5 kg w ciągu dnia. Ta dieta trwa tylko 3 dni a mimo tego dzięki niej poczujesz się lżejsza i zadowolona.
Truskawki i szparagi są tak cenne dla osób, które dbają o swoją figurę, bo można je jeść bez ograniczeń. Szparagi mają tylko 20 kcal, a truskawki 30 kcal w 10 g.

Szparagi mają aż 90 % wody. Ułatwia ona usuwanie toksyn. W warzywach tych nie ma też żadnego tłuszczu, a jest za to błonnik wspomagający trawienie. Mają też dużo kwasu foliowego, który np. poprawia nastrój. Dzienną dawkę witaminy C dostarcza 20 dag truskawek, więc bardzo dużo. Ta witamina uczestniczy w wytwarzaniu hormonu, który usuwa tłuszcz z komórek (noradrenalina).

Rano pij szklankę koktajlu lub jogurt i jedz kilka truskawek. W ciągu dnia jedz 2 posiłki główne- jeden lżejszy, drugi cięższy, a na przekąskę 15-20 dag gotowanych szparagów i truskawek. Pij do każdego posiłku pół litra wody mineralnej (łącznie minimum 2.5 litra) i wyrzekaj się herbaty i kawy.

Dzień pierwszy

Obiad: sałatka szparagowo-truskawkowa (270 kcal):
- 5 dag truskawek
- po 75 dag zielonych i białych szparagów
- 2 łyżki octu balsamicznego
- łyżeczka oliwy
- kilka liści sałaty
- pieprz i sól
- łyżeczka cukru
- melisa dla dekoracji
- łyżeczka płatków migdałowych ( lub łuskanych pestek słonecznika)
Umyć szparagi, białe obrać i odciąć zdrewniałe końce. Przeciąć na pół. Przez 5 minut w osolonej wodzie gotować białe szparagi, potem dorzucić zielone i gotować kolejne 5 minut. Umyć truskawki i przekroić na pół. Zrobić sos ( cukier rozpuścić na patelni, dodać 2 łyżki wrzącej wody i ocet). Wymieszać i gotować przez 5 minut na średnim ogniu. Posolić i doprawić pieprzem i dolać oliwy. Wyłożyć na talerz truskawki, szparagi i sałatę. Polać sosem i posypać słonecznikiem. Udekorować melisą.

Kolacja: zupa krem ze szparagów (400 kcal):
- 2 cebule
- łyżeczka oliwy
- 200 ml bulionu z warzyw
- 25 dag białych szparagów
- 5 dag piersi z kurczaka
- 2 dag kaszy manny
- 30 ml mleka
- łyżeczka masła
- łyżeczka natki
- jajo
- pieprz, sól, sproszkowana gałka muszkatołowa
Trzeba obciąć zdrewniałe końce z obranych szparagów gotować je 10 minut w osolonej wodzie a następnie zmiksować. Obrać i posiekać cebulę. Wrzucić na oliwę. Zagotować osobno mleko z masłem i mieszając wsypywać kaszę. Gotować około 5 minut, doprawić i ostudzić. Wbić jajko i zamieszać. Uformować kluseczki z kaszy, dodać do zupy i posypać natką.

Dzień drugi

Truskawkowy koktajl (1 szklanka):
- 10 dag truskawek
- jogurt naturalny light
- łyżeczka soku z cytryny
- łyżeczka miodu
- kostki lodu
Umyć i zmiksować truskawki. Wlać jogurt, sok z cytryny, miód i wymieszać. Przelać do szklanki, wrzucić kostki lodu. Udekorować brzeg naczynia truskawkami.

Truskawki z kremem waniliowym (270 kcal):
- 10 dag truskawek
- 10 dag lodów waniliowych
- kilka pistacji
- listki melisy
- 2 łyżeczki gotowego syropu do deserów
Lekko rozmrozić lody. Umyć osuszyć i pokroić truskawki na połówki. Wyłożyć owoce na miseczkę deserową. Lody ubić na kremową masę i dodać syropu. Nałożyć kremu na truskawki i posypać zmielonymi pistacjami. Udekorować listkami melisy.

Szparagi smażone z makaronem (410 kcal):
- 10 dag piersi kurczaka
- kolendra
- łyżeczka sosu sojowego
- łyżeczka oleju
- 5 dag makaronu nitki
- po 10 dag białych i zielonych szparagów
Ugotować i odcedzić makaron. Umyć szparagi, obrać białe, odciąć zdrewniałe końce. Pokroić na kawałki na jeden kęs, zalać wrzątkiem i gotować ok. 10 minut. Mięso pokroić w paski, usmażyć na oleju. Dodać makaron i podsmażyć na chrupiąco. Doprawić kolendrą i polać sosem sojowym. Wrzucić szparagi, podgrzewać 3 minuty. Wyłożyć wszystko na talerz.

Dzień 3

Obiad: szparagi z łososiem (440 kcal):
- 10 dag łososia
- 5 dag makaronu wstążki
- 1/4 cebuli
- łyżeczka masła
- plasterki cytryny
- 15 dag zielonych szparagów
- łyżeczka mąki
- pieprz
- 100 ml bulionu warzywnego
- 3 łyżki mleka skondensowanego
Ugotować makaron. Umyć szparagi, odciąć zdrewniałe końcówki, przeciąć na pół i w poprzek. Gotować 12 minut. Na maśle podsmażyć posiekaną cebulę. Wlać bulion i zagotować. Dodać mąkę rozdrobnioną mlekiem i pokrojonego łososia. Dusić 5 minut i doprawić. Podać z makaronem i szparagami i udekorować cytryną.

Kolacja: maślane placuszki z truskawkami (330 kcal):
- kilka listków mięty
- jajo
- łyżka masła śmietankowego
- 3 dag kaszy manny
- 2 łyżeczki cukru
- 2 łyżki chudego twarogu
- 15 dag truskawek
- szczypta soli
- 2 łyżeczki oleju
- Żółtko i białko należy oddzielić. Żółtko wymieszać z kaszą, masłem i solą. Odstawić to na 10 minut. Ubić białko na sztywno z łyżeczka cukru. Dodać je do żółtka z kaszą i wymieszać. Usmażyć na oleju 4 placki. Podawać z truskawkami i twarożkiem. Posypać cukrem i jako dekorację dodać miętę.