Dieta warzywna

Dzięki tej diecie zrzucisz 5 kg w 5 dni. Na pewno byś się chciała pozbyć tych zbędnych kilogramów. Zapoznaj się więc z naszą doskonałą dietą warzywną.

Udowodni Ci ona, że można jeść zaledwie 600 kcal dziennie i nie być głodnym. Posiłki z warzyw dadzą Ci tyle witamin i soli mineralnych, że choć szybko schudniesz, to jednak zdrowo. Każdego dnia spożywaj śniadanie, obiad i wczesną kolację. Na każdy z tych trzech posiłków wybierz jedno z tych dań, które Ci proponujemy.

Śniadanie:

Kromka chleba z cukinią i pomidorami (195 kcal)
Dwa pomidory i cukinie umyć, pokroić w plasterki. Na wierzch nałożyć czubatą łyżkę twarożku i posypać 1/2 pęczka posiekanego szczypiorku. Zjeść z kromką chleba pełnoziarnistego posmarowanego łyżeczką margaryny.

Chrupki chleb z ogórkiem i twarożkiem (200 kcal)
Jedno opakowanie serka homogenizowanego zmieszać z pęczkiem posiekanych ziół (bazylią, oregano, koperkiem lub tymiankiem). Doprawić do smaku solą oraz świeżo zmielonym pieprzem. Obrać pół ogórka sałatkowego, przekroić wzdłuż na pół, wydrążyć nasiona, a miąższ pokroić w słupki. Oczyścić i umyć pól pęczka rzodkiewek, pokroić w kostkę. Pokrojony ogórek i rzodkiewki zmieszać z serkiem. Przygotowany serek zjeść z trzema kromkami chrupkiego chleba.

Kanapka z jajkiem i marchewką (216 kcal)
Kromkę chleba pełnoziarnistego posmarować łyżeczką margaryny (najlepiej niskotłuszczowej). Średnią marchewkę umyć, oskrobać, zetrzeć i rozłożyć na chlebie. Na wierzchu ułożyć jajko na twardo pokrojone na cząstki.

Kromka chleba z kalarepką i szynką (205 kcal)
Kromkę chleba pełnoziarnistego posmarować łyżeczką margaryny. Obraną kalarepkę opłukać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Umyć i posiekać pół pęczka natki pietruszki, wymieszać ze startą kalarepką i nałożyć na chleb. Plaster szynki drobiowej pokroić w kostkę i rozłożyć na wierzchu przygotowanej kanapki.

Obiad:

Papryka z owczym serem (210 kcal)
- łyżeczka oliwy
- 2 duże pomidory
- suszony rozmaryn
- pól czerwonej, żółtej i zielonej papryki
- pół cebuli
- 3 dag owczego sera
- sól, pieprz.
Umytą, oczyszczoną paprykę oraz obraną cebulę posiekać. Warzywa włożyć na rozgrzaną oliwę. Smażyć, mieszając, aż cebula stanie się szklista. Pomidory sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórki. Miąższ pokroić w drobną kostkę. Dodać do papryki i cebuli. Doprawić solą, pieprzem i rozmarynem. Dusić 5 minut. Posypać rozdrobnionym serem owczym.

Kalafior z szynką i brokułami (210 kcal):
- mały kalafior
- 4-5 różyczek brokułów
- łyżeczka gęstego jogurtu
- plaster szynki.
- kostka bulionowa
- łyżeczka masła
Podzielony na różyczki kalafior i brokuły włożyć do 100 ml wrzącego bulionu z kostki z dodatkiem masła. Gotować 8-10 minut. Dodać szynkę pokrojoną w drobną kostkę oraz jogurt. Wymieszać.

Gulasz z kalarepy i cukinii (210 kcal):
- kostka bulionowa
- łyżka serka homogenizowanego
- pól pęczka natki pietruszki
- jajko na twardo
- młoda cukinia
- 2-3 kalarepki
Kalarepki i cukinię umyć, cienko obrać i pokroić w drobną kostkę. Zalać 100 ml bulionu z kostki i gotować około 7 minut. Dodać serek wymieszany z posiekaną natką. Podać z pokrojonym na cząstki jajkiem.

Fasolka szparagowa z pomidorem (215 kcal):
- kostka bulionowa
- 25 dag fasolki szparagowej
- duży pomidor
- plaster szynki drobiowej
- łyżka margaryny
- pół puszki kukurydzy.
- ząbek czosnku
Fasolkę umyć, odciąć końce, pokroić. Pokrojoną w kostkę szynkę i posiekany czosnek krótko podsmażyć bez tłuszczu na patelni teflonowej. Dodać 100 ml bulionu z kostki i margarynę. Zagotować, włożyć fasolkę. Gotować jeszcze 10-15 minut. Dodać obrany ze skórki, pokrojony pomidor i osączoną kukurydze.

Kolacja

Rzepa z ogórkiem i kapustą pekińską (200 kcal):
- pół pęczka koperku
- średniej wielkości rzepa lub biała rzodkiew
- mały ogórek sałatkowy
- plasterek (około 5 dag) wędzonej piersi indyka lub chudej ryby, np. dorsza
- pól tostu pełnoziarnistego
- pół główki kapusty pekińskiej lub zielonej sałaty
- 3 łyżki odtłuszczonego jogurtu
- kilka kropli soku z cytryny.
Warzywa umyć i osuszyć. Rzepę lub rzodkiew oczyścić, zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Kapustę albo sałatę opłukać, osuszyć, porozrywać na małe kawałki. Ogórek obrać, pokroić w cienkie półplasterki. Przygotowane składniki przełożyć do salaterki i delikatnie wymieszać. Jogurt połączyć z opłukanym, otrzepanym z wody i posiekanym koperkiem, sokiem z cytryny oraz drobno pokrojonym indykiem albo rybą. Odstawić na 15 minut. Sosem polać sałatkę. Tost lekko ponacinać w kratkę, zrumienić w tosterze i połamać na kawałki. Grzankami posypać sałatkę.

Sałatka z zieloną sałatą i grzankami (195 kcal)
- marchew
- opakowanie gotowego sosu jogurtowego lub ziołowego (w proszku)
- pół kromki tostu pełnoziarnistego
- pół pęczka rzodkiewek
- zielony ogórek
- mała sałata
- kubek odtłuszczonego jogurtu
- 2 łyżeczki musztardy
Liście sałaty przebrać, dokładnie umyć, osuszyć i porozrywać na małe kawałki. Rzodkiewki umyć, pokroić na półplasterki. Ogórek i marchew umyć, obrać i pokroić w cienką słomkę lub zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Jogurt dokładnie wymieszać lub zmiksować z musztardą oraz sproszkowanym sosem. Odstawić na mniej więcej 15 minut. Sosem polać sałatkę. Pól kromki tostu lekko ponacinać w kratkę, zrumienić w tosterze lub na teflonowej patelni (bez tłuszczu). Zaczekać chwilę, aby pieczywo wystygło, i połamać na kawałki. Grzankami posypać sałatkę.

Kukurydza z papryką (205 kcal):
- pół czerwonej, żółtej i zielonej papryki
- średnia główka sałaty
- opakowanie gotowego sosu jogurtowego lub ziołowego (w proszku)
- pół łyżeczki nasion słonecznika lub dyni
- pół puszki kukurydzy
- 2 łyżki twarożku ziołowego.
Paprykę umyć i oczyścić z nasion. Pokroić w drobną kostkę. Liście sałaty dokładnie umyć, osuszyć i porozrywać na małe kawałki. Sałatę i paprykę wymieszać z odsączoną kukurydzą. Twarożek połączyć ze sproszkowanym sosem oraz odrobiną wody. Odstawić na 15 minut. Dodać posiekane nasiona słonecznika. Sosem polać sałatkę.

Sałatka z kalarepą i marchwią (195 kcal):
- średniej wielkości marchew
- jajko
- torebka gotowej mieszanki do przygotowania sosu winegret
- pół pęczka natki pietruszki lub koperku
- jedna duża lub 2 małe kalarepy
- średnia główka sałaty
Marchew i kalarepę umyć, oczyścić i pokroić w cienką słomkę. Liście sałaty umyć, osuszyć, porozrywać na kawałki. Jajko ugotować na twardo, obrać ze skorupki i posiekać. Zmiksować gotową mieszankę winegret z odpowiednią ilością wody (podaną na torebce). Odstawić na 15 minut. Natkę pietruszki opłukać, dokładnie osuszyć, drobno posiekać i razem z rozdrobnionym jajkiem dodać do sałatki. Wymieszać i polać sosem.